خواص کنجد برای لاغری

این یک واقعیت شناخته شده است که دانه‌ها و مغزها برای سلامتی و تندرستی ما مهم هستند. هسته‌های کوچک سرشار از مواد مغذی هستند و نیروگاهی از مواد معدنی و ویتامین‌هایی هستند که برای بدن ما ضروری هستند. یکی از دانه‌هایی که اغلب به عنوان سالم‌ترین دانه‌های جهان شناخته می‌شوند، دانه کنجد است. دانه‌های کنجد از محصولات کنجد به دست می‌آیند و فواید سلامتی و تغذیه‌ای شگفت انگیزی دارند. این دانه‌ها علاوه بر مفید بودن برای قلب و استخوان‌ها، می‌توانند به کاهش وزن نیز کمک کنند.

دانه‌های کنجد منبع خوبی از پروتئین هستند که به افزایش سرعت متابولیسم و ​​مهار گرسنگی کمک می‌کنند، بنابراین از مصرف بیش از حد کالری جلوگیری می‌کنند و باعث کاهش وزن می‌شوند. غذاهای پر فیبر می‌توانند به کاهش چربی در عین حفظ عضلات کمک کنند.

فواید دانه‌های کنجد در محتوای انبوه پروتئین آنها نهفته است. این درشت مغذی‌ها بسیار سیرکننده هستند و مصرف روزانه مقدار مناسبی از دانه‌های کنجد می‌تواند به شما کمک کند سریع‌تر احساس سیری کنید و از دریافت كالری‌های اضافی جلوگیری كنید. محتوای پروتئین موجود در دانه کنجد نیز سرعت متابولیسم شما را افزایش می‌دهد و از این رو کاهش وزن را برای شما آسان‌تر می کند. یک رژیم غذایی غنی از پروتئین و به خصوص حاوی این دانه‌ها می‌تواند باعث کاهش چربی شود اما ماهیچه‌های شما را حفظ کند. این به ویژه زمانی اتفاق می‌افتد که آن را با تمرینات قلبی عروقی و تمرینات قدرتی ترکیب کنید.

دانه‌های كنجد همچنین از مواد شیمیایی به نام لیگنان تشکیل شده است. این لیگنان‌ها می‌توانند به شما کمک کنند چربی بیشتری بسوزانید، زیرا باعث می‌شوند بدن آنزیم‌های کبدی چربی‌سوز بیشتری آزاد کند. این دانه ها حاوی حدود 2.5 درصد از این لیگنان‌ها هستند که به مهار، تشکیل و همچنین جذب محتوای کلسترول و در نتیجه کاهش متابولیسم کمک می‌کنند.

فواید دانه‌ی كنجد برای لاغری شكم

دانه‌های کنجد همچنین به سوزاندن چربی‌های شکم کمک می‌كند و برای کاهش وزن به روشی سالم فوایدی دارد. این دانه‌ها سرشار از مواد مغذی از جمله پروتئین، فیبر، آهن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به کاهش وزن و سلامت پوست و مو، دفع سموم، تعادل هورمون ها، حمایت از سلامت قلب و عروق و کاهش نفخ کمک می‌کنند. این دانه‌ها مدت‌هاست که به‌خاطر فواید سلامتی و کاربردهای دارویی‌شان، و همچنین برای افزودن طعم و مزه به دسرها، غذاها یا سالادها شناخته شده‌اند. علاوه بر این، دانه‌های کنجد حاوی دو ترکیب منحصربه‌فرد سزامین و سزامولین است و همچنین حاوی لیگنان‌های قدرتمندی هستند که نشان داده‌اند کلسترول را کاهش می‌دهند، از فشار خون بالا جلوگیری می‌کنند و به کاهش وزن کمک می‌کنند.

چگونه از دانه‌ کنجد برای کاهش وزن استفاده کنیم؟

راه‌های بی‌پایانی برای اضافه کردن دانه کنجد به رژیم غذایی شما وجود دارد. می‌توانید آنها را روی سالاد یا سس‌های خانگی، ماست و حتی بلغور جو دوسر خود بپاشید. دانه‌های کنجد هم خوشمزه هستند و هم مملو از فوایدی برای بهبود سلامتی و تسریع کاهش وزن شما هستند. البته رژیم غذایی متعادل، ورزش، فعالیت بدنی و داشتن یک سبک زندگی سالم را فراموش نکنید. دانه‌های کنجد منبعی قوی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم هستند که آن‌ها را به یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می‌کند. آنها همچنین بسیار متنوع هستند و طعم بسیار خوبی در بسیاری از غذاهای شیرین یا شور دارند. در اینجا بهترین فواید کنجد آورده شده است.

سایر فواید بالقوه دانه کنجد

1. منبع خوبی از فیبر است: خوردن بیشتر دانه‌های کنجد راهی عالی برای افزایش مصرف فیبر است. دانه کنجد سرشار از فیبر غذایی است. مشخص است که حدود 100 گرم دانه کنجد حاوی بیش از هشت گرم فیبر است. فیبر نقش مهمی در کاهش وزن دارد زیرا به سیستم گوارشی سالم کمک می‌کند. علاوه بر این، غذاهای غنی از فیبر به سیر ماندن معده برای مدت طولانی‌تری کمک می‌کنند، بنابراین از پرخوری جلوگیری می‌کنند. فیبر همچنین به قندها و چربی‌هایی که می‌خورید کمک می‌کند تا با سرعت ثابت وارد جریان خون شوند و سطح قند خون شما را کنترل کنند. فیبر نقش مهمی در کاهش وزن دارد زیرا به هضم سالم کمک می‌کند. غذاهای غنی از فیبر به شما کمک می‌کنند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، زیرا هضم آن زمان بیشتری می‌برد، از این طریق سیستم گوارش ما کالری بیشتری می‌سوزاند.
2. سرشار از ویتامین B است: دانه‌های کنجد و پوسته‌های آن سرشار از ویتامین‌های گروه B مانند تیامین، نیاسین و ویتامین B6 هستند. این مواد مغذی سالم به بدن شما کمک می‌کنند. از جمله تبدیل غذا به انرژی، ساخت سلول‌های خونی جدید، حفظ سلامت پوست و بافت‌هایتان.
3. منبع عالی پروتئین گیاهی است: دانه‌های کنجد منبع قوی پروتئین گیاهی هستند. 2 قاشق غذاخوری کنجد حاوی 3.18 گرم.پروتئین است. پروتئین به چندین روش مهم به عملکرد بدن شما کمک می‌کند. این ممکن است به کاهش اشتها، تحریک متابولیسم، افزایش توده عضلانی کمک کند. همچنین می‌تواند استخوان‌ها را تقویت کند.
4. سرشار از آنتی اکسیدان است: دانه کنجد حاوی ترکیبات گیاهی به نام لیگنان است. این آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب و کاهش خطر برخی بیماری ها کمک کنند. آنها همچنین سرشار از گاما توکوفرول هستند، نوعی ویتامین E که خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. اما برای اثبات صحت این موضوع به تحقیقات بیشتری نیاز داریم.
5. دانه‌های کنجد سدیم کمی دارند که به تنظیم مایعات بدن و جلوگیری از احتباس مایعات کمک می‌کند.
6. دانه‌های کنجد سرشار از لیگنان هستند که می‌توانند به سوزاندن چربی کمک کنند زیرا آنزیم‌های کبدی بیشتری را آزاد می‌کنند که چربی را در بدن می‌سوزانند. علاوه بر این، گفته می‌شود که لیگنان‌ها از تشکیل و جذب کلسترول جلوگیری می‌کنند و متابولیسم چربی را کاهش می‌دهند.
7. منبع عالی کلسیم هستند:‌ یک قاشق غذاخوری دانه کنجد حاوی 88 میلی گرم کلسیم است. این بدان معناست که برای به دست آوردن همان مقدار کلسیمی که از یک فنجان شیر دریافت می‌کنید، تنها به یک چهارم فنجان دانه کنجد نیاز دارید. منابع گیاهی کلسیم مانند دانه‌های کنجد، سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌بخشند، زیرا هیچ اثر اسیدی در سیستم ما باقی نمی‌گذارند که از تجزیه لبنیات تولید می‌شود. اسیدیته تأثیر منفی بر سیستم شما دارد زیرا برای متعادل کردن PH بدن به حالت عادی، ماده معدنی استخوان ساز حذف می‌شود که می‌تواند در دراز مدت باعث شکنندگی استخوان شود.